Carne Desmechada
₡. 24,00
Precio total apróximado de la receta
Porciones 6
Tiempo total de preparación 1 hora
Precio aproximado por persona ₡. 4,00

Una comida tradicional de carne desmechada
Lista de super
- 1 kg de carne (falda)
- 1 cebolla blanca cortada en trozos
- 200g de cebollino
- 4 dientes de ajo
- ½ pimiento amarillo picado
- ½ pimiento rojo picado
- ½ pimiento verde picado
- 1 chile dulce
- 20 gr de mantequilla
- Sal a gusto y pimienta negra
Ingredientes:
- 1 kg de carne (falda)
- 1 cebolla blanca cortada en trozos
- 200g de cebollino
- 4 dientes de ajo
- ½ pimiento amarillo picado
- ½ pimiento rojo picado
- ½ pimiento verde picado
- 1 chile dulce
- 20 gr de mantequilla
- Sal a gusto y pimienta negra
Preparación:
- Pon la carne en una olla en agua ( 4 tazas) con la cebolla, el cebollino, el ajo y la sal. Déjalo cocinar hasta que esté lo suficientemente suave como para triturar.
- Mientras tanto, ponga en una sartén con la mantequilla todos los pimientos en una sartén junto con la mantequilla y la pimienta, y cocine a fuego lento.
- Triturar la carne, batir una porción del caldo junto con la cebolla, el cebollino y el ajo en una licuadora y luego poner a fuego lento para reducir un poco.
- Agregue la carne, los pimientos y, si es necesario, un poco de caldo para que la carne sea jugosa, este procedimiento tarda unos 30 minutos.
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Acción:
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