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De las recetas de huevos que existen, los huevos rancheros sin duda son una de las que encabezan la lista como uno de los platillos más deliciosos, fáciles y económicos en preparar. La receta tradicional más sencillas consiste en uno o dos huevos fritos con salsa de tomate, usualmente picante y una tortilla de maíz, sin embargo en cada país podremos ver diferentes versiones según el gusto de quién lo prepare. Si no sos un fanático del picante, no te preocupés esta receta lleva el toque .
Lista de super
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    • Huevos.
    • Ajo.
    • 3 tomates maduros o salsa de tomate ya preparada.
    • Cebolla.
    • chile pimiento.
    • mazo culantro fresco. 
    • Aceite.

     

Ingredientes:

  • 4 Huevos.
  • ¼ taza de agua.
  • 1 diente de ajo.
  • 3 tomates maduros o salsa de tomate ya preparada.
  • ½ Cebolla.
  • 1 chile pimiento.
  • ½ mazo culantro fresco. 
  • Aceite.
  • Sal y pimienta al gusto.

¿Cómo prepárarlo?

Salsa ranchera:

  1. Picar finamente la cebolla, el chile pimiento, ajo, culantro y los tomates maduros.
     
  2. En un sartén colocar aceite y sofreír a fuego medio por 5 minutos la cebolla, chile pimiento, ajo y tomates maduros. Agregar ¼ de agua.
     
  3. Una vez pasado los 5 minutos agregar, sal, pimienta y el culantro, sofreír por 5 minutos más.

Huevos rancheros

Huevos:

  1. En un sartén aparte, freír los huevos. Una vez listos sumergirlos en la salsa ranchera por unos 5 minutos.

Huevos rancheros

Ya tenes listos para servir tus huevos rancheros, cocinando fácil a precio bajo. También podes acompañar sobre tortilla , pan tostado o plátano.

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