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Prepará esta deliciosa y sencilla receta
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    • 500 gr. de maicena
    • 500 gr. de azúcar
    • Leche fresca.
    • Leche agria.
    • 250 gr. de queso 
    • 250 gr. de mantequilla
    • sal

Ingredientes:

 

  • 500 gr. de maicena
  • 500 gr. de azúcar
  • 3 tazas de leche fresca
  • 3 tazas de leche agria
  • 250 gr. de queso rallado
  • 250 gr. de mantequilla
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de sal

Preparación:

  1. Mezclar las leches y el agua en una olla, le adicionamos el azúcar, la maicena, el queso rallado, la mantequilla y la sal. Cocinamos a fuego lento, moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que hierva bien
     
  2. Vaciar la mezcla en una cazuela o un molde engrasado y hornear a 250 º C por aproximadamente 20 minutos, el tamal se dora cuando se le hace una capa doradita, pero no tiene que quedar totalmente dorado
     
  3. Al enfriarse, se endurece, y una vez frío se puede cortar en cuadritos
     
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